发布日期：2022年7月29日

南宁鸭蛋批发基地和大家谈谈海鸭蛋的功效与作用

(1) 是婴幼儿神经发育的必要品：

正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的磷脂。人体脑细胞约有150亿个．其中70％早在母体体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育较关键的时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中需要添加卵磷脂。

(2) 血管的“清道夫”：

卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物．降低血液中的胆固醇及中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血压和高胆固醇者具有显著功效，可预防和治*动脉硬化。

(3) 肝脏的“保护神”：

磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝，甚*会出现肝部发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再*，同时磷脂可降低血清胆固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。

磷脂酰胆碱是一种经过大量临床验证．具有肝脏戒毒与保护功能的营养物质。磷脂酰胆碱是维持肝脏正常功能的必要物质，缺乏会导致肝脏功能异常和脂肪肝的发生同时，可以有效改善由酒精引发的各种肝脏疾病，预防肝硬化。

(4) 糖尿病患者的营养品：

卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充足的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中．这是导致糖尿病的主要原因。如果糖尿病患者每天食用20克以上的卵磷脂，其糖尿病的恢复速度是相当显著的，特别是对尿糖坏疽及动脉硬化等并发症患者的症状有显著的改善作用。

以上就是海鸭蛋的功效与作用的一些小科普，希望对大家有所帮助！

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