发布日期2020年1月10日,今天让南宁红心甜蛋黄订购厂商小编跟大家聊聊皮蛋的功效与作用！希望对有需要的朋友有所帮助！

润喉、去热、醒酒、去大肠火

治泻痢皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

如何挑选皮蛋

选购皮蛋时，可将皮蛋放在手上轻轻掂一掂，颤动大的品质好，无颤动的品质差；或手执皮蛋在耳边摇动，品质好的无响声，品质差的有响声，声音越大品质越差；用灯光透视，若蛋内大部分呈黑色或者深褐色，小部分呈黄色或浅红色为优*松花蛋，若大部分呈黄褐色，则为未成熟皮蛋。

皮蛋的制作技巧

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

皮蛋的保存方法

 皮蛋的功效与作用月左右，皮蛋是用碱性物质浸制而成的，蛋内饱含水分，若放在冰箱内贮存，水分就会逐渐结冰，从而改变皮蛋原有的风味。此外低温保存还会影响皮蛋的色泽，容易使皮蛋变成黄色，所以冰箱内不宜存放皮蛋。如果家中有吃不完或者需要保存一段时间的皮蛋，可放在塑料袋内密封保存，置于阴凉通风处，一般可保存3个月左右而风味不变。

南宁市蛋品批发部，到如今已有多年的历史， 本部秉承诚信经营，顾客为上的原则，为大家做好服务。我们的优势在于价格实惠、质量保证、服务周到。我们的主要业务：鸡蛋批发、鸭蛋批发、土鸡蛋礼盒批发、海鸭蛋礼盒批发、咸蛋批发、外地批发托运鸡蛋等业务，南宁市内免费送货上门，我们还大量提供中秋月饼专用红心咸蛋黄，及端午节粽子专用黄心咸蛋黄，本部的咸蛋黄全部是传统手工加工而成，非真空包装，欢迎来电订购及业务洽谈。