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南宁市滕氏蛋品批发部 |
挑选新鲜鸡蛋的方法
发布日期：2018-3-13 来源于百度文库
鸡蛋是我们生活中必不可少的美味佳品，而且其营养价值丰富，那怎样去挑选*新鲜的鸡蛋呢？下面南宁鸡蛋批发 零售向大家简单介绍挑选鲜鸡蛋的方法。
一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔显著，反之则为陈蛋。
二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
三试：将鸡蛋放进冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
南宁鸡蛋批发 零售温馨提示：对蛋壳颜色是否均匀、蛋壳是否光滑等指标也要留心。假如蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙，就有可能是不健康的鸡下的蛋，不要选购。
