发布日期：2023年7月4日

南宁鸡蛋批发部浅谈鸡蛋的存放方式，让你放心吃不浪费!

鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之*，它的储存方式直接影响我们的食品。正确的储存方式不仅可以延长鸡蛋的保质期，还可以确保鸡蛋的营养价值。以下是一些关于鸡蛋的正确储存方式：

1. 温度要适宜。在2-5摄氏度下保存，因为这个温度范围下可以不适宜细*的生长。因此，鸡蛋在收到时，应该立即放入冰箱里保存。如果没有冰箱，可以将鸡蛋放置在阴凉干燥的地方，但不要放在阳光直射的地方。

2. 存放位置要合适。鸡蛋应该存放在干燥、通风、不受阳光直射的地方。一些人会放在冰箱门的蛋架上，但这个位置变化较大，不太适合鸡蛋的保存。存放位置是放在冰箱里的蛋盒中，这样不仅可以保证鸡蛋的温度适宜，而且可以防止鸡蛋碎裂。

3. 要避免与其他食品混放。鸡蛋是一种易污染的食品，它易受到细*的污染。因此，我们应该避免将鸡蛋与其他食品混放，尤其是与肉类、鱼类等易腐食品混放。这样可以减少污染的可能性。

4. 不要洗鸡蛋。许多人习惯于在使用鸡蛋之前将鸡蛋洗净，以去除鸡蛋表面的污渍。然而，这样做可能会使鸡蛋的保质期缩短。鸡蛋表面有一层天然保护膜，如果将其洗净，就会破坏这层保护膜，使细*更容易侵入鸡蛋内部。因此，我们不应该将鸡蛋洗净。

总之，正确的鸡蛋储存方式是保证鸡蛋营养的重要条件，我们在使用鸡蛋时也应该保证其新鲜度。

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